利口酒

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利口酒，即餐後甜酒，譯自法語名稱Liqueur，還曾轉音為「利喬酒」或「力嬌酒」。它是用白蘭地為基酒，加入果汁和糖漿再浸泡各種水果或香料植物製成。所以利口酒氣味芬芳，口味甘美，適合餐前飯後單獨飲用。利口酒比重較大，所以特別適合用以調配各種色彩層次的雞尾酒。
目前利口酒也有用威士忌作基酒的，或用葡萄酒作基酒，用葡萄酒作基酒的利口酒已經和苦艾酒很相似了，不過比苦艾酒甘甜。